مطبخ المنطقة

الغذاء والحلويات تعد أحد القيم الثقافية في منطقتنا . ولاسيما الأطعمة التي يتم تجفيفها وحفظها لفصل الشتاء مثل الرقاق (الكشيك أو الطرحانة) والبولغر والقمح والنشا المجهزة والفلفل والباذنجان والكوسة والبامية والفاصوليا.

وتعد أهم سمة من سمات مطبخ كهرمان مرعش أنه يحتوي على الكثير من معجون الفلفل (صلصة الفلفل) والأطعمة الغنية بالفلفل الأحمر والأطعمة اللازعة . بالأضافة إلى الكثير من حليب الماعز والزبادي المصنع من حليب الماعز.